对红黑碑酒来看，气息的纯粹是结果的追求。一份纯粹，总是决定于麦芽糖汁加热后待放置水冷却基本原则的率与维持。怎么能合理压制如煮玉米棒或卷心菜一般的二甲基硫（DMS）其它异常的味道，问题到红黑碑酒最后的味道体现。沈氏信息技术同轴保护管红黑碑酒待放置水冷却热交换器，便捷制热、食材级的安全、经验丰富兼具性价比，为全球排名酿酒工艺品牌提高可以信赖的待放置水冷却化解方案范文。

麦芽糖汁煮开后需用较快散热，以限制二甲基硫（DMS）等不良现象特色美食杂质的转换。若冷凝转速跟不上，引致DMS浓度超过了100–150μg/L，啤洒易展现近似熟青菜的甲醛的味道，损害布局入口的感觉。

测试测试表示，在待水冷却气温为9°C时，50升麦芽糖汁从100°C降为厌氧发酵不宜的20°C只需两秒钟差不多，降为13°C也仅需8秒钟。

相较于于玄幻白酒厂适用的水平式传热器，沈氏节能公司同轴钢套管传热器在稳定高能力的同一，更切合中大型制酒场面的其实需要。

沈氏节能的同轴套管换热器已成功应用于挪威知名家用酿酒设备分销商Brewhouse AS产品中。在酿造工艺要求严格的挪威市场，该设备以稳定的快速冷却性能和持久耐用性，帮助用户更好地把握啤酒的风味品质。